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[식품첨가물] 차아염소산나트륨

2007.12.25 19:19

류짜장 조회 수:7574

마트 같은데 가서 샐러드용 야채를 살려고 보면....야채들이 참~ 깨끗하고 신선하게 보인다.
우째~ 마트에서 파는 것들은 이렇게 좋은 제품들만 있을까?

차아염소산나트륨이라는 살균제 때문이다.
큰통에 차아염소산나트륨을 채우고 잘게 썰어진 야채들을 집어넣는다. 한번만? 물론 아니다!
여러번~~~ 그리고 난 후에는....... 사각사각 씹는 느낌을 주기 위해 산도(PH)조절제 통에 넣는다.
이러면~~~ 아주 깨끗하고 신선하고 씹는맛 좋은 야채들이 된다!!!

집에서 직접 기른 야채들은 조금만 보관해도 금방 누렇게 상하는데....
마트같은데서 구입한 야채들은 진짜 몇일을 놔둬도 진짜 신선하다....

항상 뭔가 이상하면 궁금증을 가지고 찾아볼려는 노력이 필요하다.
왜냐면....입으로 들어가는 것들이기 때문에.... 먹는 음식이 몸을 만든다.

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